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ど田舎にしかた干し芋　こだわり詰まってます。250g✖️2袋

¥2,160 税込

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2025年3月31日 00:00 に販売終了しました

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韮屋のこだわりが詰まった干し芋、250g✖️2袋です。

この干し芋は、「韮屋あべ」自慢のべにはるかを使用しており、苗を作り、栽培し、加工までもFARMABEが行っています！

さつまいも、干し芋を作って、全部携わって分かりました。

たくさんの、ここぞ！ポイントを
見つけたんです。
栽培では、肥料の吸い方。

加工では、火の入れ方や温湿度調整。
出来上がってからの保管方法など、
たくさんのここぞ！ポイントがあったんです。

甘さを引き出すためのポイントを見つけて、作り上げました。

世の中には、綺麗すぎるほどの干し芋がありますが、綺麗すぎる干し芋は、選りすぐられた干し芋なのです。

芋も個性があります。
10kgのさつまいもからできる干し芋は、なんと2〜3割。8割は、なんらかの理由で捨てられたり、白っぽいもの、少し黒いものなどは、除外されてしまいます。それもまた、甘くて美味しいんです。
そこに違和感を感じ、韮屋あべでは、できた干し芋を個性と捉え、食べて美味しかったものは、全て使う事にしました。

オレンジ色の滑らかな舌触りのもの、黄色い甘い質感のもの、白っぽさの残るポクポクしたもの、さつまいも特有の風味のあるもの、全て美味しい個性があります。
自然な甘みが特徴のこの干し芋は、おやつやお茶うけにぴったりです。

旬の素材を最大限に活かした干し芋ですので、風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。お子様から大人まで、幅広い方におすすめの一品です。ぜひ、韮屋の干し芋をお試ししてみてください！

発送はネコポスになります。